酒店管理师是指运用全面的酒店(饭店)经营管理知识和丰富的管理经验,从事酒店、餐饮、康乐、市场营销、人力资源 、服务质量等经营管理的专业人员。随着我国加入世贸组织，奥运会的顺利召开，国内酒店行业竞争日趋激烈。一些国际酒店集团的加入，不仅给整个酒店业带来新的发展契机，同时也使酒店业面临新一轮的挑战，由此，也引发了新一轮酒店业人才竞争。酒店管理业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理师在全球一直很紧缺。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2010年上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。
培训对象：凡从事或者准备从事酒店管理行业各类人员。
培训内容：酒店管理的基本原理、现代酒店系统管理、酒店质量安全管理、酒店餐饮管理酒店市场营销和客源组织、酒店客房预算管理、旅游接待管理技术、酒店康体项目的管理、酒店康乐营销。
报名条件：
——助理酒店管理师(具备以下条件之一)
在酒店餐饮职业(烹调,面点,餐厅服务,客房服务,康乐服务等)连续工作2年以上,经本职业助理酒店管理师(四级)培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书.
高中毕业(或相当于)高中毕业文化程度,年满18周岁的待业人员,经本职业本等级培训达标准学时数.并取得毕(结)业证书.
——酒店管理师(具备以下条件之一)
⑴. 取得酒店餐饮职业(烹调,面点,餐厅服务,客房服务等)中级(国家职业资格四级)以上职业资格证书或连续从事酒店餐饮相关职业4年以上,经本职业酒店管理师(三级)培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书.
⑵. 取得与本职业相关专业中等职业学校毕业证书,工作一年以上,经本职业酒店管理师培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书.
——高级酒店管理师(具备以下条件之一)
取得酒店餐饮职业(如烹调,面点,餐饮服务,客房服务等)高级(国家职业资格三级)以上职业资格证书或连续从事酒店,餐饮相关职业8年以上,经本职业高级酒店管理师(二级)培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书.
培训收费标准
1、酒店管理师（80课时）：2560+350元／人   （含培训费、资料费、考试费）
2、助理酒店管理师（120课时）：1580+128+260元/人 （含培训费、资料费、考试费）
培训机构：
报名资料1 、学历证复印件或职业资格证书复印件2份、身份证复印件2份；
2、一寸彩色免冠照片3张、二寸彩色免冠照片5张。